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Gli Ignoranti di Étienne Davodeau.

Un fumetto un po’ vinoso. L’ho subito comprato appena uscito, regalato al mio chef appena assunto, “Gli Ignoranti di Étienne Davodeau”, un fumetto reportage che vuole raccontare di una strana amicizia nata tra il vigneron della Loira, Richard Leroy e Étienne, scrittore di fumetti, e della loro reciproca educazione. Mi sono innamorato di questo delicato racconto, dove i due protagonisti […]

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Peccato!!!

Un’altra occasione persa. Un peccato per tutti, veniale o mortale lo scopriremo, ma decidere di accavallare tre belle manifestazioni, come lo sono la Terra Trema, FIVI, Vini Corsari, nell’ultimo week end del mese di Novembre sicuramente non è una scelta positiva e sicuramente un segnale di qualcosa che non gira come dovrebbe. Sono eventi che […]

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La Malvasia salata di Paola Lantieri

  Paola Lantieri e la sua Malvasia secca… 2014 Il vino di ieri, oggi. Paola ormai è famosa all’Infernot, la sua Malvasia dolce è un classico senza tempo che ci accompagna ormai da qualche anno e, mi sbilancio, forse il passito più buono in cui mi sia capitato di perdermi. Ma questa volta non voglio […]

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LaStoppa vista da “C’ho Gusto”

Sara e Marco c’hanno preso gusto. Bello vedere che a volte quello che si semina cresce sano e rigoglioso, poiché li ricordo molto bene, Sara e Marco al corso di approccio al calice, sempre attenti e pieni di curiosità come li ricordo molto bene alla serata di degustazione con Elena Pantaleoni… e … e allora […]

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Vinitaly 2014, il decalogo per berlo al meglio!

Piccolo manuale di sopravvivenza. Siamo agli sgoccioli, tra qualche giorno si apriranno i cancelli della fiera più “conosciuta” d’Italia, VINITALY 2014, blog ed esperti non fanno altro che snocciolare consigli per vivere al meglio questa esperienza davvero provante. Cosi l’Infernot vuole aiutare i propri affezionati clienti e non, con un decalogo che nasce da anni […]

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Terpin, Franco e le sue sfumature!

Naturalmente Friuli. ARANCIONI, GRIGI, ROSSI, TUTTE LE SFUMATURE DI FRANCO. Siamo a Febbraio e il lavoro del vostro Sommelier prosegue ininterrottamente. Ecco un’altra faccia del Friuli, di quello naturale, di quello che racconta di passione e dedizione, da oggi all’Infernot Quinto quarto Pinot Grigio 2011 Quinto quarto Rosso Magnum (merlot/cabernet) Jakot 2008 (Friulano) Sialis 2009 Pinot […]

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6 nuove etichette fresche fresche.

Travaglini, La Crotta di Vegneron, Di Majo Norante I NUOVI ARRIVI. Il Gattinara più sinuoso, una cooperativa che lavora in piccolo e il Molise, questo (s)conosciuto. Travaglini Gattinara Riserva 2007 Travaglini Vendemmia Tardiva di Nebbiolo, L’altro Sogno La Crotta di Vegneron, Chambave Muscat 2012 La Crotta di Vegneron, Chambave Moscato Passito 2011 Di Majo Norante, […]

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Bargiornale e Infernot.

Grazie Bargiornale. Un giorno, a pranzo, seduto ad un tavolo dell’Infernot nasce una bella chiacchierata che si conclude con queste belle pagine. Andrea Mongilardi, Bargiornale Sole24ore, grazie e ti aspetto per iniziare una nuova chiacchierata. Per la lettura : Bargiornale_Infernot Manlio Manganaro

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Ca’ del Bosco all’Infernot.

Ca’ del Bosco. I NUOVI ARRIVI. Sapete bene quanto ricerchi cantine piccole e di nicchia, quanto amo le storie dei vigneron che plasmano la loro creatività dentro ad una bottiglia, ma come degustatore Ais non posso che godere quando si assaggia qualcosa di così perfetto. La linea Ca’ del Bosco all’Infernot si amplia con le […]

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Intervista a Infernot.

WorldWinePassion intervista Infernot. Ringraziamo WorldWinePassion per essersi interessato alla nostra enoteca e per queste domande a cui abbiamo risposto volentieri. INTERVISTA a INFERNOT Manlio Manganaro

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