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InfernoT-shirt

E’ arrivata per tutti, abbinamento perfetto, le nostre migliori etichette. Abbiamo scelto Francesca Ballarini, illustratrice di rara sensibilità e leggerezza per firmare le prime infernoT-shirt. Una infernoT-shirt per tutti i giorni, da indossare in visita presso una cantina, durante una degustazione con amici, in coppia o perché no, sotto la giacca al lavoro. Due illustrazioni, brevi […]

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Approccio al calice 2017

STAY TUNED!!! AVVISO IMPORTANTE. L’annata 2017 sarà ricca di eventi e novità che ci terranno impegnati a lungo e per questo motivo, per distribuire meglio le date, abbiamo deciso di rimandare a giugno l’ormai immancabile corso di approccio al calice primaverile. Mi raccomando, per chi fosse interessato STAY TUNED!!!!  

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Gli Ignoranti di Étienne Davodeau.

Un fumetto un po’ vinoso. L’ho subito comprato appena uscito, regalato al mio chef appena assunto, “Gli Ignoranti di Étienne Davodeau”, un fumetto reportage che vuole raccontare di una strana amicizia nata tra il vigneron della Loira, Richard Leroy e Étienne, scrittore di fumetti, e della loro reciproca educazione. Mi sono innamorato di questo delicato racconto, dove i due protagonisti […]

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Peccato!!!

Un’altra occasione persa. Un peccato per tutti, veniale o mortale lo scopriremo, ma decidere di accavallare tre belle manifestazioni, come lo sono la Terra Trema, FIVI, Vini Corsari, nell’ultimo week end del mese di Novembre sicuramente non è una scelta positiva e sicuramente un segnale di qualcosa che non gira come dovrebbe. Sono eventi che […]

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Intervista doppia. Mattias Boschetti vs Manlio Manganaro.

Il nuovo Chef dell’Infernot. INTERVISTA DOPPIA. Appena incominciato, ma il 2015 ha una nuova etichetta importante, quella che Mattias Boschetti ha portato all’Infernot: la sua grande passione per la cucina. Alcuni di voi si saranno già accorti di una presenza differente dietro il bancone di questa ormai nota enoteca di Pavia e noi oggi vogliamo raccontarvi chi […]

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Resistenza Naturale, il nuovo film di Jonathan Nossiter.

Da oggi all’Infernot il dvd. DOPO MONDOVINO NOSSITER COLPISCE ANCORA. Lo avevo promesso, l’Infernot avrebbe sostenuto “Resistenza Naturale”, lo facciamo tutti giorni portandovi all’attenzione calici con racconti veri e vivi e da oggi potrete trovare in enoteca il nuovo film/documentario di Nossiter già proiettato al festival di Berlino, un regalo per se stessi, per enostrippati […]

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Take Away per Natale 2014

Io lavoro per voi. Take Away. Il Natale si sta avvicinando e come l’anno scorso troverete all’Infernot confezioni natalizie già studiate e pensate per voi, una selezione ragionata per soddisfare le voglie di ognuno, basta trovare quella che si avvicina più al vostro desiderio, e se non è già pronta take away, pronto a realizzarla. […]

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Nuova vetrina Infernot.

tre o quattro all’anno… OGNI VINO HA UNA STORIA DA RACCONTARE. Non cambiamo molto spesso la vetrina. Perché? Perché mi piace pensarle, mi piace che trasmettano un idea di enoteca diversa, dove si possa trovare risposte, storie, momenti di poesia e allora preferisco modificare la nostra finestra sul mondo, solo mosso da passione, voglia e divertimento. Sperando vi […]

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Eau de Vie, Cognac e Armagnac!

Piccole gocce profumate. COGNAC E ARMAGNAC. Era da tempo che volevamo farlo, ma come ogni cosa che accade all’Infernot doveva essere studiata e ragionata. Da questa sera, potrete assaggiare alcuni tra i migliori Cognac e Armangnac al mondo e inizieremo con il proporvi Jean Fillioux e Laberdolive, per molti ma non per tutti. Questi distillati […]

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Bargiornale e Infernot.

Grazie Bargiornale. Un giorno, a pranzo, seduto ad un tavolo dell’Infernot nasce una bella chiacchierata che si conclude con queste belle pagine. Andrea Mongilardi, Bargiornale Sole24ore, grazie e ti aspetto per iniziare una nuova chiacchierata. Per la lettura : Bargiornale_Infernot Manlio Manganaro

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