archivio | febbraio, 2014

Terpin, Franco e le sue sfumature!

Naturalmente Friuli. ARANCIONI, GRIGI, ROSSI, TUTTE LE SFUMATURE DI FRANCO. Siamo a Febbraio e il lavoro del vostro Sommelier prosegue ininterrottamente. Ecco un’altra faccia del Friuli, di quello naturale, di quello che racconta di passione e dedizione, da oggi all’Infernot Quinto quarto Pinot Grigio 2011 Quinto quarto Rosso Magnum (merlot/cabernet) Jakot 2008 (Friulano) Sialis 2009 Pinot […]

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Nuova vetrina Infernot.

tre o quattro all’anno… OGNI VINO HA UNA STORIA DA RACCONTARE. Non cambiamo molto spesso la vetrina. Perché? Perché mi piace pensarle, mi piace che trasmettano un idea di enoteca diversa, dove si possa trovare risposte, storie, momenti di poesia e allora preferisco modificare la nostra finestra sul mondo, solo mosso da passione, voglia e divertimento. Sperando vi […]

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Verduzzo Friulano 06, Denis Montanar!

Oro vero!. 6 su 1000. Direttamente dalla manifestazione Vini di Vignaioli, un altro nuovo arrivo all’Infernot. Un succo d’oro da centellinare, poiché dovrete accontentarvi di pochissime bottiglie. Assaggiatene almeno una delle 1000 bottiglie di Denis Montanar. Verduzzo Friulano 2006 ScodoVacca       

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Ansonaco 2012, Francesco Carfagna!

l’oro dall’Isola del Giglio. NON CHIEDETELO, DESIDERATELO. Direttamente dalla manifestazione Vini di Vignaioli, un nuovo arrivo all’Infernot, Ansonaco dell’Isola del Giglio di Franscesco Carfagna e saranno gli occhi dello stesso Francesco a raccontarlo attraverso questo video. Ansonaco 2012       

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San Valentino, Ostriche Belon e Mazzancolle di Sicilia.

14 febbraio, 10 coppie all’Infernot Vino, Amore e fantasia, Un’occasione come un’altra, ma una sera diversa dalle altre. L’Infernot per la sera del 14 febbraio propone una serata un po’ diversa, solo 10 coppie, a lume di candela, Ostriche Belon doppio 00, Mazzancolle di Sicilia in crosta di lardo d’Arnard con riduzione di Malvasia delle […]

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Eau de Vie, Cognac e Armagnac!

Piccole gocce profumate. COGNAC E ARMAGNAC. Era da tempo che volevamo farlo, ma come ogni cosa che accade all’Infernot doveva essere studiata e ragionata. Da questa sera, potrete assaggiare alcuni tra i migliori Cognac e Armangnac al mondo e inizieremo con il proporvi Jean Fillioux e Laberdolive, per molti ma non per tutti. Questi distillati […]

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