Arici_Arcari

Arici+Arcari, SERATA DI DEGUSTAZIONE.

Giovanni Arcari e la Franciacorta dei piccoli numeri. APERTE LE ISCRIZIONI. L’ultima, ultima serata prima della pausa estiva e non potevamo non pensare di perderci nelle bollicine. Ospite all’Infernot, Giovanni ...

Elisabetta Foradori

Foradori, appunti di degustazione.

La Signora delle Anfore. Energia positiva all’Infernot. Ricordo ancora la sensazione, forza e pace all’unisono, una percezione quasi zen, il tutto condensato in poche parole di Elisabetta, la prima volta ...

Elisabetta Foradori, SERATA DI DEGUSTAZIONE.

La Signora delle Anfore all’Infernot APERTE LE ISCRIZIONI. Cominciate a segnarvi la data e prenotatevi subito, 11 giugno, ore 21:00, un’altra serata incredibile all’Infernot dove potrete conoscere Elisabetta Foradori, il ...

focus

Vinitaly-2014

Vinitaly 2014, il decalogo per berlo al meglio!

Piccolo manuale di sopravvivenza. Siamo agli sgoccioli, tra qualche giorno si apriranno ...
foto 2

Il “vecchio” Verdicchio!

Colonnara e il suo Jesi. I BIANCHI DA INVECCHIAMENTO E oltre l’annata ...
foto 2-8

Terpin, Franco e le sue sfumature!

Naturalmente Friuli. ARANCIONI, GRIGI, ROSSI, TUTTE LE SFUMATURE DI FRANCO. Siamo a ...

ultima ora

Arici_Arcari

Arici+Arcari, SERATA DI DEGUSTAZIONE.

Giovanni Arcari e la Franciacorta dei piccoli numeri. APERTE LE ISCRIZIONI. L’ultima, ultima serata prima della pausa estiva e non potevamo non pensare di perderci nelle bollicine. Ospite all’Infernot, Giovanni Arcari, istrionico Franciacortino che ci racconterà una realtà poco conosciuta. In degustazione Arcari-Danesi e Andrea Arici, un “confronto” che ci disseterà l’anima. I posti disponibili […]

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Elisabetta Foradori

Foradori, appunti di degustazione.

La Signora delle Anfore. Energia positiva all’Infernot. Ricordo ancora la sensazione, forza e pace all’unisono, una percezione quasi zen, il tutto condensato in poche parole di Elisabetta, la prima volta che l’ho incontrata. Sì, sono  cocciuto, volevo assolutamente riuscire a portare Foradori in una serata all’Infernot, lo volevo intensamente, perchè avrei desiderato fare conoscere ai […]

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Elisabetta Foradori, SERATA DI DEGUSTAZIONE.

La Signora delle Anfore all’Infernot APERTE LE ISCRIZIONI. Cominciate a segnarvi la data e prenotatevi subito, 11 giugno, ore 21:00, un’altra serata incredibile all’Infernot dove potrete conoscere Elisabetta Foradori, il Trentino, il suo territorio e il suo modo di vedere il mondo del vino. Incrocio Manzoni, Nosiola ed il Teroldego, sei calici per emozionarci con […]

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Dosaggio zero

Alta Franciacorta, Andrea Arici.

Colline della Stella. Bollicine dissidenti.     “Quando hanno preso Andrea, c’era il numero chiuso a enologia, noi speravamo non lo prendessero”. (cit) Siamo a Gussago, nell’estremo est della Franciacorta, quel territorio che noi tutti pensiamo  tristemente abbracciare l’autostrada, con filari di viti bruciati ai piedi dai trattamenti intensivi, ma qui siamo a Gussago, ripeto, […]

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Barbaglia

Metodo Classico Uva Rara, Curticella Rosé, Barbaglia.

Una bollicina inaspettata dall’alto Piemonte. DAL VINITALY 2014. Se questa bottiglia la troverete da oggi all’Infernot è solo per errore, si avete capito bene, non dovevo nemmeno assaggiarla, al Vinitaly 2014 questa bollicina non ci doveva essere, troppe poche bottiglie rimaste in cantina per portarla al grande pubblico e la nuova annata lungi da essere […]

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Lorenzo

Vinitaly, come non l’avete mai fatto.

Un modo diverso per vivere il Vinitaly. La fiera più importante d’Italia per gli enostrippati si è ormai conclusa da qualche giorno e già la rete è invasa da numeri e risultati, il vino più buono, quello più economico, lo stand con il maggiore afflusso, quello che ha aperto il maggior numero di bottiglie, i […]

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Vinitaly-2014

Vinitaly 2014, il decalogo per berlo al meglio!

Piccolo manuale di sopravvivenza. Siamo agli sgoccioli, tra qualche giorno si apriranno i cancelli della fiera più “conosciuta” d’Italia, VINITALY 2014, blog ed esperti non fanno altro che snocciolare consigli per vivere al meglio questa esperienza davvero provante. Cosi l’Infernot vuole aiutare i propri affezionati clienti e non, con un decalogo che nasce da anni […]

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foto 2

Il “vecchio” Verdicchio!

Colonnara e il suo Jesi. I BIANCHI DA INVECCHIAMENTO E oltre l’annata 1994 già presente all’Infernot, si sono aggiunte la 1991, la 1995 e la 2001 per chiudere con uno spumante che è rimasto sui lieviti dal 1993, parliamo di Verdicchio, uno dei vini più longevi al mondo. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva […]

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foto 2-8

Terpin, Franco e le sue sfumature!

Naturalmente Friuli. ARANCIONI, GRIGI, ROSSI, TUTTE LE SFUMATURE DI FRANCO. Siamo a Febbraio e il lavoro del vostro Sommelier prosegue ininterrottamente. Ecco un’altra faccia del Friuli, di quello naturale, di quello che racconta di passione e dedizione, da oggi all’Infernot Quinto quarto Pinot Grigio 2011 Quinto quarto Rosso Magnum (merlot/cabernet) Jakot 2008 (Friulano) Sialis 2009 Pinot […]

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Vetrina

Nuova vetrina Infernot.

tre o quattro all’anno… OGNI VINO HA UNA STORIA DA RACCONTARE. Non cambiamo molto spesso la vetrina. Perché? Perché mi piace pensarle, mi piace che trasmettano un idea di enoteca diversa, dove si possa trovare risposte, storie, momenti di poesia e allora preferisco modificare la nostra finestra sul mondo, solo mosso da passione, voglia e divertimento. Sperando vi […]

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